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富山名物『ます寿し』のここが知りたい!

富山名物といえば、まず思い浮かぶのが「ます寿し」。
お土産や駅弁などで口にした事のある方も、そうでない方も、ます寿しを食べる前に知りたいポイントをまとめました。

伝統料理として受け継がれる『ほんこさま料理』

富山県西部・南砺市周辺では報恩講を、「ほんこさま」と親しみを込めて呼んでいます。
報恩講の後、寺院や家庭でふるまわれる、おときのことを「ほんこさま料理」と言い、伝統料理として今も受け継がれています。

富山 冬の風物詩。『ひみ寒ブリ宣言』

氷見のブランド「ひみ寒ぶり」。11月~1月頃まで、産卵前の脂の乗り切った状態で漁獲されます。
氷見で寒ブリ漁が盛んになった背景には何があるのでしょうか?

富山で寿司を食べるなら要チェック『富山湾鮨』の7つの心得

富山を訪れるなら、ぜひ味わって欲しい新鮮な海の幸。
そんな海の幸を味わうには「お寿司」が一番!
一見、高級なイメージのあるお寿司を定額で食べられる「富山湾鮨」についてまとめました。

富山県で過ごす『夏休み』のおすすめ【10選】

富山県内には、夏だからこそ行きたいスポット、夏だからこそ食べたいグルメ、夏だからこそ体験したいコトがたくさんあります。
その中から厳選したスポットとグルメを紹介します。